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    Joyería de arcilla polimérica

    Tal y como La botería, a este lugar llegan visitantes muy versátiles. Es el caso de Blanca, artista y joyera que trabaja desde hace más de 15 años la arcilla polimérica, entre otras muchas técnicas. Actualmente, estudia en La Casa de los Picos, el desarrollo de la técnica de las yeserías y revestimientos murales, centrándose en esgrafiados.

    En su blog y en su página de Facebook * se pueden encontrar curiosas piezas que trabaja por encargo**, siempre tocadas por la sencillez, la gracia y el buen gusto.

    Tenemos el honor de acoger algunas de sus piezas en La botería, así que cuando vengáis no dudéis en preguntarnos por ellas.

    A continuación os dejamos una pequeña galería de imágenes con su obra, que además de la joyería y la arcilla polimérica, destaca por un genial tratado de la arcilla, el yeso y la escultura de títeres, algunos de los cuales se pudieron ver en Titirimundi.

    * No dudéis en visitar las dos.
    ** Contacto: dosamapolas@yahoo.es

     

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  • Cerveza 15: Invasión Imperial IPA

    Invasión tiene 8,4% de alcohol y en palabras de los hermanos Sanz un “carácter lupulado potente”, esto se debe a que se elabora con lúpulos nugget, columbus, centennial, amarillo y chinook. Así es como al berberla te sientes arrastrar a una nueva y extrema dimensión de sabor y aroma invasivamente amargos y deliciosos.

    Es la primera vez que tenemos una cerveza 15 en barril y es un honor que sea esta, obra de los hermanos de San Frutos que han conseguido hacer de su cervecera la más premiada del Barcelona Beer Challenge. Tres oros y una plata, esta se la llevó Invasión en la categoría de Especiality Ipa.

    Invasión, al igual que sus hermanas de San Frutos es una cerveza artesana sin conservantes ni colorantes, de carbonatación natural. Para tomarla… bien fresquita y cuanto antes mejor, ya que el tiempo no corre en su favor. Aquí os esperamos.

     

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  • Concierto: Hessham Essam y su laúd

    Hesham Essam músico y compositor especializado en laúd, llega por primera vez a tierras segovianas. De origen egipcio, desde El Cairo, trae consigo el laúd, su voz y las composiciones propias de Tair wa watar (Pájaro y cuerda) su último disco, además de música sufí y tradicional egipcia.

    Será un evento muy especial, cena con acompañamiento de su música en directo en el Obrador de cocina El Cacho, que abrirá este martes de manera excepcional para aunar dos grandes artes: la música y la gastronomía.

    Las entradas solo podrán adquirirse en La botería a partir de hoy y hasta que se agoten.
    El Cacho está ubicado en la c/ L pinchando el enlace, podréis llegar fácilmente a este pueblecito lleno de encanto, apenas cuatro casas muy acogedoras.

    El menú* que degustaremos consistirá en:
    Abrebocas de Gazpacho
    Pisto con huevo
    Centro de Tempura de verduras**

    Aforo limitado.
    Las entradas podrán adquirirse en La botería a partir de hoy 26 de julio de 2017 a las 13:30h, 20€.

    Aquí os dejamos un adelanto de la música de Hesham. ¡Feliz día!

    * Existe la posibilidad de solicitar el menú vegano, que excluye todo ingrediente animal. La bebida no está incluida en el menú.
    ** Todos los ingredientes proceden de huerta y granja ecológica, de repente, llegas a El Cacho y descubres que los tomates tienen sabor, imaginad todo lo demás 😉

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  • Bicifiesta

    Tenemos el honor de ser junto a cervezas Veer, colaboradores escoba de la bicifiesta que organiza PANcolectivo.

    El objetivo de la misma será aunar esfuerzos para recomponer la naturcleta con la que reparten el PAN, fue afanada hace unos meses 🙁 . Concluirá en La botería con el apoyo de ambos colaboradores escoba para cerrar este ciclotour de la mejor manera posible: MeriendaCena, barril de cerveza, buena música y mejores amigos. Más abajo podéis ver el cartel con las actividades de toda la jornada. Se recomienda apoyarse en la participación de una bicicleta con la que seguir el ritmo y trotar por las calles segovianas.

    ¡Felices días, todos!

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  • Cervezas 15: 13 Guns

    Crafty Dan es una micro fábrica cervecera de Lancashire, Inglaterra. Tienen una pequeña selección de cervezas a la que pertenece 13 Guns, y que pertenece a una fáfrica padre,  Thwaites. Esta obra cervecil, el 13 Guns es una IPA de estilo americano, muy potente en cuanto al contenido de lúpulos de distintos: el Centennial, Citra, Amarillo, Chinook, Apollo y Kohatu.

    En las primeras impresiones, sorprende que su gradación sea de solo el 5,5% vol., ya que esto hace que no sea una cerveza muy fuerte a diferencia de las comunes American IPA.

    Al vertirla en el vaso no muestra una cabeza amplia, la que le corresponde es simplemente la espuma que sale al servir la botella. Aunque no por ello es menos gruesa o robusta, lo que le hace asemejarse más a una cerveza cremosa que a una IPA con muy buena conservación en vaso. En su color se pueden apreciar toques de color rojo y naranja, una suerte de caramelo precioso. Y es que esto le viene de las maltas que utilizan en su producción: Pale Ale, Munich, Caramait y Rye.

    Su olor es curioso por el toque de lúpulos, recuerda al pomelo y al pino al principio, luego vienen los aromas de las maltas. Aunque al tragar es suave, al final tiene esa amargura y sequedad, aunque menor que los conocidos IPA americanos, resulta en fin más tradicional sin dejar de ser especial.

    Fue elaborada para conmemorar el 4 de julio, día de la Independencia de los EEUU.

    Aspecto: color ambarino, con pequeña cabeza de espuma.

    Acompañamiento: liga bien con platos especiados, un buen curry por ejemplo.

     

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  • Quedada single Segovia, jueves 13 de agosto, 20:30h

    El equipo de No estés sol@ Segovia, ha elegido La botería para celebrar una quedada de single(s) este próximo jueves a las 20:30h.
    Es muy sencillo participar, solo hay que animarse a venir, tener ganas de conocer gente nueva y liberarse del largo día con la adecuada dosis de risas y buena conversación.

    La actividad son 5€ (incluye el primer vino, caña o refresco)

    Más información en el No estés sol@ Segovia.

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  • Conciertos Ávila, venta de entradas

    Ya se pueden adquirir en La botería entradas para algunos de los próximos conciertos que se celebrarán a finales de julio en la Plaza de Toros de Ávila, Carretera de Burgohondo, 05002

    Los menores de 16 años deben ir acompañados de su padre, madre o tutor legal. No olvides descargar aquí tu autorización y llevarla debidamente cumplimentada el dí­a del evento.

    “Vamos a bailar con los personajes másfamosos de la TV”

    Rosana, En la memoria de la piel

    Concierto de Sweet California en Ávila

     

     

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  • Cervezas 15: Vikingathor

    Llegando estos días tan calurosos, hemos pensado que nada mejor que encontrarnos en compañía de Vikingathor. Boris de Mesones cuenta un poco como surgió esta delicia, que si aún no habéis probado, quizá deberíais venir a catar. Más abajo todas las características de esta suerte de elixir que lo hacen único. Una obra maestra que por propia experiencia, sabemos, es una de las mayores delicias que se pueden encontrar actualmente en el mundo “cervecil”.

    El año 2006 tuve una experiencia inusual. El impuesto sobre la malta que tenía que pagar en mi fábrica de Corea era del 267 % y no tuve más remedio que empezar a utilizar pequeños porcentajes de cebada cruda para poder ser competitivo. Los libros dicen que no se puede utilizar mas de un 10 % del total. Empecé por esta cantidad y fui aumentando el porcentaje poco a poco hasta llegar al 92%. Si se cambia el proceso se puede usar cebada cruda perfectamente. (…) El hecho de que digan que no se puede usar mas del 10% se debe a que siguiendo el método tradicional, se alarga el tiempo del macerado y se complica el filtrado hasta el punto, de que es imposible filtrar debido al alto nivel de gomas viscosas que contiene el mosto (beta glucanos). Sin embargo, hemos descubierto que estas gomas mejoran potencialmente el aspecto cremoso de la espuma y evitan la nucleación rápida de las burbujas de CO2.

    Vikingathor es una cerveza de estilo indian dunkel, de fermentación de fondo, es decir, baja. Lupulizada con cepas de nueva generación de origen alemán y norteamericano.

    Aspecto: Color oscuro traslucido con espuma cremosa de color ámbar y muy buena retención.

    Aroma: En nariz predomina el aroma a mandarina y a golosina de los lúpulos alemanes, combinados con naranja y pináceo de los lúpulos americanos. El aroma a la malta torrefacta que aporta el color queda perfectamente balanceado.

    Sabor: En boca sorprende su ligereza a pesar del alto nivel alcohólico, el trago es sencillo, el retrogusto y la sensación bucal totalmente limpios. Predomina el sabor a lúpulo fresco sobre el de la malta.

    Maridaje: Cerveza para carnes rojas, quesos muy maduros y todo tipo de comida especiada al lí­mite.

    Elaborada según la receta original del maestro Boris de Mesones en las instalaciones de Cervezas Segovia S.L., por los maestros cerveceros de San Frutos, Vikingathor ha obtenido medalla de plata en el European Beer Star 2011, medalla de plata en el European Beer Star 2012 y medalla de plata en el Asia Beer Cup 2013.

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  • Sorteo viaje a Bélgica

    Desde hace unas semanas tenemos en las cámaras la deliciosa cerveza St. Bernardus Wit.
    Una cerveza blanca (de trigo) desarrollada y elaborada en Bélgica en colaboración con el legendario Cervecero Pierre Celis. Esta ale es muy pálida, de un color amarillo blanquecino y bastante nebulosa. La cabeza es blanca y densa. En el aroma es amargo con un ligero toque a manzana y consecuentemente un poco ácido. Deja notas de hierbas-picantes por el contenido en coriandro, naranja y la dulzura de la miel.
    Es m
    uy refrescante, perfecta para extinguir la sed (5,5% alcohol).

    A quienes la consumáis podéis rellenar un pequeño formulario para entrar en el sorteo de un viaje a Bélgica y a la fábrica de cervezas St. Bernardus. Las condiciones del mismo, las tenemos aquí en el folleto informativo, así que no dudéis en pasar y hacernos una visita.

    Feliz miércoles!!!

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  • La botería, florístería por unos días

    Respondiendo a las peticiones de algun@s de vosotr@s, tras ver la muestra ¡Vísteme con flores!, por unos días en La botería podréis encontrar centros de flores* para llevaros a casa. Todos ellos obra de Natalia Berzal – Blumenaria, están a buen recaudo y compañía en nuestras cámaras como bien podéis ver. También si tenéis algún encargo más especial podéis contactar directamente con su creadora en este enlace.

    El clima ha sido duro estos días, no obstante la exposición y cuidados que prestamos a las obras son buenos, así que a pesar de la fuerza de Lorenzo y el calorazo, las plantas se mantienen vivitas y floreando. Os animamos a que no os perdáis la muestra y a disfrutar de una fresca tarde cervecil en nuestra terraza, anoche hasta las nubes se pusieron de nuestra parte y dejaron algo de agua como regalo.

    ¡Feliz miércoles!

    *Los centros incluyen jarroncitos de cristal de distintos colores.

     

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